جداسازی لیکوپن از رب گوجه فرنگی با تلاش محققان دانشگاه مشهد
دکتر سید احمد مهاجری یکی از محققان این طرح با اشاره به اینکه خالص سازی لیکوپن فرایندی پیچیده است که با تلاش محققان این مرکز انجام شده است اظهار داشت: لیکوپن خاصیت آنتی اکسیدان داشته و در طرحهای تحقیقاتی دارویی و برخی از مکمل ها و داروها از جمله داروهای پیشگیری از سرطان مورد استفاده قرار می گیرد.
- ۵ نظر
- ۰۴ خرداد ۹۳ ، ۱۹:۳۱